Handy-App für vegane Rezepte

So lassen sich die Rezepte nach Zubereitungszeit – unter oder über 30 Minuten – , und sogar nach Kaloriengehalt filtern; die Zutaten können wahlweise für vier oder zwei Personen abgerufen werden, Einkaufs“zettel“ und Notizmöglichkeiten sorgen für Überblick.

Und was den Genuss betrifft, animieren die Großaufnahmen der Speisen mit ihren vielfärbigen Gemüsezutaten und die Kombination der Ingredienzien zum Nachkochen.

So gibt es Gerichte, die sich gut in den Alltag einbauen lassen und mit einer ausgefalleneren Zutat doch zu etwas Besonderem werden. Der „Couscous mit Gemüseragout“ wird etwa mit getrockneten Feigen und der „Pastasalat mit roten Linsen“ durch Sprossen verfeinert; die „Melone mit Zimt-Portwein“ ist ein schnelles, dekoratives und hochprozentiges Dessert und die „Mandelsuppe“ eine unkomplizierte andalusische Spezialität, die außer geriebenen Mandeln auch grüne Oliven und Safran enthält.

Was es hingegen nicht gibt: deftige Hausmannskost, Schnitzel-Vleisch-Vurst-Ragout-Rezepte oder Käseimitationen. Aber dafür „Zwiebelkuchen mit Kräuterseitlingen“, „Cranberry-Brownies“, „Brokkolinudeln mit Tomaten-Chili-Zwiebeln“ und viele andere Herrlichkeiten mehr.

Vegan – die besten 50 Rezepte
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