Simply Raw Bakery

Das eine köstliche Sünde derart gesund und nahrhaft sein kann… wer hätte das gedacht!? Doch dann kam die Ex-Managerin Gabriele Danek, tauschte die Business-Kleidung mit der Kochschürze und lässt uns seitdem staunen, welch hinreissende Süßspeisen sich aus ausschließlich rohen Lebensmitteln kreieren lassen. Ob zarte Bounty-artige Schokopralinen, Brownies, Cookies, Cupcakes, Glückskugeln oder Tiramisu… alles ist liebevoll dekoriert und arrangiert. Daneben werden auch pikante Brote und einige Snacks serviert. Den ganzen Tag über kann auch roh gefrühstückt werden. Alle Speisen sind vegan, biologisch, glutenfrei, zucker- und sojafrei. Es gibt sogar (Hochzeits-)Torten auf Bestellung. Edel und liebevoll ist die Bakery auch eingerichtet: Kronleuchter, Stuckverzierungen, gründerzeitlich gemusterte Bodenfließen, Mamortischchen und Polstersessel sowie zwei große Theken, auf denen unter Glaskuppeln die Speisen ausgestellt sind.

Die Simply Raw Bakery behält ihre Geheimnisse zum Glück nicht für sich: In Workshops kann man lernen, wie rohe vegane Süssigkeiten und Desserts, aber auch pikante Snacks zubereitet werden.

Das mobile Service umfasst neben Catering (Fingerfood bis zum mehrgängigen Menü) auch einen Food-Truck, der bei Events anrollt.