Sophie’s Biowelt – Innsbruck Universitätsstraße

Gut sortierter Bioladen mit Vollsortiment, Biolebensmittel, ökologische Waschmittel, Reformwaren, Superfoods, Nahrungsergänzungen sowie Monatshygiene- und Watteprodukte. Vegane Lebensmittel, auch in der Kühlvitrine. Die Auswahl an Naturkosmetik ist umfassend. Die Chefin Sophie Royer ist kundige Alleinimporteurin internationaler Naturkosmetikmarken (siehe www.nokomis.at). In den Filialen in der Universitätsstraße und am Adolf-Pichler-Platz gibt es auch frisches Obst und Gemüse sowie Brot.

Im Tagesbistro dieser Filiale wird täglich frisch gekocht. Auf den Tisch kommen Speisen, die meist vegan und glutenfrei sind – frisch gekocht mit besten Biozutaten, etwa Kohlrabi-Ronen-Salat, gefüllte Paprika oder Buchweizenauflauf. Daneben gibt es Standards wie Tofusteak oder Frühlingsrolle. Neben dem veganen Mittagstisch gibt es auch vegane Kuchen und Desserts (auch glutenfreie).