Bio-Gasthaus Leibspeis‘

Bio-Gasthaus mit einer guten Auswahl an gekennzeichnet veganen und vegetarischen Gerichten. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet etwa geeiste Rote Rübensuppe, Nudelteigrolle mit Dinkel-Brennnesselfülle oder Rollgerste-Risotto mit geschmortem Lauch. Als pflanzliche Desserts gibt es, etwa Schokoschnitte mit Rhabarber oder Eis vom Eis Greissler, auf Wunsch mit Soja-Schlagobers. Als Durstlöscher werden hausgemachte Limonaden, Fruchtsäfte, Kaffee- und Teespezialitäten (auch mit glutenfreier Hafermilch) serviert. Die Zutaten sind saisonal, regional und biologisch. Im angrenzenden Bio-Bengelchen Garten locken Sandbaustelle, Wasserspielplatz und Riesenhängematte zu Abenteuer und Spiel. Betrieben wird das Lokal von der Waldviertler Firma Sonnentor.