Veganer Gasthof zum Ederplan

Idyllisch gelegener und geschmackvoll eingerichteter Gasthof und Frühstückspension in Osttirol – im Rücken der Berg Ederplan, im Panoramablick die Lienzer Dolomiten. Die Küche wartet mit naturbelassener Pflanzenküche nach TCM auf. Verwendet werden überwiegend biologische Zutaten. Neben dem Haus befindet sich ein Naturgarten samt Biotop. Noch ein Plus: Es wird generell gluten- und zuckerfrei gekocht und das Haus ist sogar vegan-zertifiziert. Im Sommer kann auf einer schönen Terrasse gespeist werden.

Der Gasthof ist ganzjährig geöffnet. Gäste können vor Ort individuell das Abendessen dazubestellen. Die Region ist ideal für Sommer- wie Wintersport und besonders bei Trailrunnern beliebt. Die Seele des Hauses, Katharina Fischer, bietet auch TCM-Kochkurse (www.gasthofzumederplan.at/kochkurse) sowie Musikkurse (https://kulturhausklanggestalt.jimdo.com/) an.