Grünzeug

Bio-Salatbar, nahe der Universität zentral gelegen. Es gibt drei vegane Varianten: Couscous-, Falafel-  und Tofusalat, die Dressings werden selbst gewählt. Zudem gibt es im Winter täglich zwei Cremesuppe, von denen eine immer pflanzlich ist. Im Sommer gibt es nur eine Tagessuppe und diese ist nur mittwochs vegan. Das Take-Away-Geschirr besteht aus biologisch abbaubaren Materialien.