Paradiso Pure.Living

Das vegetarische Luxus-Hotel in den Dolomiten in Südtirol serviert pflanzliche Kreationen à la carte sowie ein exquisites Abendmenü mit Weinbegleitung. Letzteres ist auf Wunsch auch vegan möglich. Die Bio-Qualität und Saisonalität der verwendeten Zutaten spielen für die renommierte Köchin eine große Rolle. Ob eine Sommergemüse-Terrine mit würziger Karottencreme und Melonen Confit oder eine marinierte Bohnensuppe mit Johannbeerjus und Petersil – für spannende Gaumenfreuden ist gesorgt. Wer bei dem Südtirol-Urlaub auf Italien-Feeling nicht verzichten mag, dem sei versichert, dass es auch eine reiche Pizza-Auswahl gibt, manche davon mit veganem Belag. Nicht nur bei den kunstvoll angerichteten Speisen, sondern auch beim Erkunden der Umgebung kommt der Besucher voll auf seine Kosten: die nähere Umgebung liegt innerhalb eines Naturschutzgebietes. Der Wellnessbereich mit Panoramablick auf die Dolomiten verwöhnt auch die restlichen Sinne: Ein Salzwasser-Hallenbad, Floating-Entspannungskapseln, ein Fitnessraum sowie diverse Saunen und Dampfbäder stehen zur Verfügung. Je nach Saison sind auch Yoga, Pilates und andere atem- und achtsamkeitsbasierte Aktivitäten möglich.