Shiki

Japanisches Fine-Dining-Restaurant, Brasserie, Bar. Hier können sowohl Veganer, als auch Vegetarier und Omnivore auf Haute-Cuisine-Niveau  bei erlesener Kulinarik gemeinsam zu Tisch kommen. In der Brasserie wird zu Mittag neben pflanzlichen Speisen der Standardkarte auch eine vegane Bento Box geboten. In allen drei Bereichen, Brasserie, Bar und Fine-Dining gibt es ein eigens dafür konzipiertes Angebot, das auch kreative vegane Genüsse auf höchstem Niveau bereithält. Abends werden im Fine-Dining-Bereich auch vegane 5-gängige Degustationsmenüs serviert. Schöner großer Gastgarten.