my Indigo – Innsbruck Museumstraße
6020 Innsbruck
Das Lokal in schlicht-elegantem Ambiente lädt ein, die ost-afrikanische Küche kennenzulernen. Es stehen täglich fünf vegane Hauptspeisen zur Wahl, etwa mit Süßkartoffeln, gebratenen Kochbananen oder Couscous als Beilage. Weiters gibt es mehrere rein pflanzliche Variationen von Sambusa, das sind Teigtaschen mit unterschiedlichen Gemüsefüllungen aus hausgemachtem Teig und als süßen Abschluss ein veganes Dessert. Auch bei den wechselnden Mittagsmenüs gibt es immer eine vegane Variante.
Kirchengasse 6, 4040 Linz
Gelistet seit Oktober 2014, zuletzt aktualisiert am 18. Januar 2020.