Tisch

Das Restaurant wird seinem Motto plant based pleasures gerecht – die Verköstigung der kreativen und klassischen Gerichte wird zum Vergnügen. Die Abendkarte wechselt saisonal, daneben gibt es täglich wechselnde Tagesgerichte als Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts. Die Küche hält Klassiker wie Kasspressknödelsuppe ebenso bereit wie Spaghetti carbonara mit hausgemachtem „Speck“. Daneben gibt es pflanzliche Neuinterpretationen wie Beet Tatar mit hausgemachtem Eigelb (aus gelbem Tomatenkonzentrat), Buchweizen Blinis mit „Kaviar“ und geräuchertem Karottenlachs, oder Kräuterseitlinge „wie Jakobsmuscheln“ auf Erbsen-Minz-Püree und Spargel. Man sollte noch Platz lassen für Himbeer Schokomousse Lasagne oder Panna cotta. Am Wochenende gibt es ab 10h üppige Frühstücksangebote mit etwa Shakshuka, English Breakfast Sharing Breakfast für 2 Personen.