Uncle Van

Vietnamesisches Lokal, in dem Wok-Gerichte frisch zubereitet werden. Je nach Lust und Laune kann man aus fast ausschließlich veganen Zutaten sein Gericht selbst zusammenstellen: als Basis dienen Reis oder Nudeln, dazu gibt es verschiedene Gemüsesorten. Fleisch oder Fisch kann durch Tofu ersetzt oder gänzlich weggelassen werden und zum Abrunden stehen acht verschiedene vegane Saucen zur Auswahl. Von den drei Suppen sind ebenfalls zwei vegan. Geheimtipp: Auch der Kuchen an der Theke ist vegan, aber nicht in der Karte angeführt. Fast alle Speisen sind glutenfrei.