Zum Kaiser Karl

Gemütliches Salzburger Restaurant mit eigener umfangreicher veganer Karte. Der Kleinbetrieb legt großen Wert auf regionale und saisonale Speisen. Ein Großteil der Zutaten stammt von bio-zertifizierten Betrieben. Es wird eine Vielzahl an rein pflanzlichen Gerichten angeboten, zum Beispiel: Maronischaumsuppe, Carpaccio von Roten Rüben mit Kapernpopcorn, Belugalinsen im Tomatensud mit Gemüse, Chlorella und Sprossen bis hin zu Schokobrownie oder selbstgemachtem Mango-Kokos-Mandelmilch-Eis.