Bruckners Erzbräu

Eine Bio-Brauerei, Bio-Brennerei und Bio-Getränkemanufaktur aus dem Mostviertel. Das Familienunternehmen produziert verschiedene Biere, Spirituosen wie Rum, Wodka und Whisky sowie gespritzte Säfte aus Früchten und Kräutern, darunter auch Raritäten wie Dirndl- und Quittenkracherl (= Limonaden). Um nachhaltig zu produzieren, wird die benötigte Energie durch eine eigene Hackschnitzelanlage sowie eine Fotovoltaikanlage am Dach bezogen. Das Brauwasser für die unfiltrierten Biere wird aus einer nahe gelegenen Bergquelle bezogen. Und die Zutaten – Hopfen und Malz – kommen ebenso aus Oberösterreich.