Gütesiegel für Lebensmittel
In keinem anderen Bereich gibt es so viele verschiedene Gütesiegel wie für Lebensmittel. Wir haben sie unter die Lupe genommen und zeigen, wofür die Siegel stehen.
Infothekvegane Ernährung
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WissenWissen Brennstoff für die Erderwärmung: Fleisch und Milch
Viel zu wenig bekannt, verdrängt oder verschwiegen: Es ist eine in vielen Studien nachgewiesene Tatsache, dass unser Fleisch- und Milchkonsum zu den Hauptursachen des Klimawandels zählt.
WissenWissen Das Einmaleins der veganen Ernährung
Eine pflanzliche Ernährung ist gesund. Ernährungswissenschafterin Katharina Petter hat für den Ethik.Guide die wichtigsten Argumente zusammengefasst.
TippTipp Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichen Lebensmitteln
Brauchen wir Fisch, um unseren Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken? Nein! Diese stecken auch in pflanzlichen Nahrungsmitteln. Die Favoriten: Lein-, Raps- und Hanföl.