Rezept des Monats: Gebratene Holunderblüten
In "Balkan VEGAN" zeigt uns Autorin und Bloggerin Jelena Cvetković Šarkanović, wie köstlich die pflanzliche Küche des Balkans ist!
30.05.2023
Blog
Wir schreiben über alle Aspekte des ethischen Konsums – mit Hintergrundberichten zu Tierschutz, Ökologie und fairem Handel sowie konkreten Shopping- und DIY-Tipps.
Umwelt- & Klimaschutz
Bücher, Filme, Apps
Die Natur der Zukunft
Bernhard Kegel beschreibt in seinem neuen Buch, wie wichtig die Diversität ist und was wir für eine intakte Natur der Zukunft tun können.
23.05.2023
Klimawandelfittes Obst und Gemüse
Wetterkapriolen, Wassermangel und milde Winter: Sind klimafitte Gemüse- und Obstsorten die Lösung des Problems?
16.05.2023
Faire Produktion & Handel
Shopping-Tipps
Kann Schmuck nachhaltig sein?
Hast du dich schon mal gefragt, wo Schmuck eigentlich herkommt? Wir blicken hinter die Kulissen der Rohstoffgewinnung.
10.05.2023
Rezept des Monats: Auberginen-Carpaccio mit Techina, Thymian und Pinienkernen
Jigal Krant versammelt in "Tel Aviv vegan" moderne und authentische israelische Rezepte aus der "veganen Welthauptstadt".
3.05.2023
Faire Produktion & Handel
Umwelt- & Klimaschutz
Forstwirtschaft – Wie nachhaltig sind FSC und PEFC wirklich?
Nachhaltige Forstwirtschaft umfasst biologische Vielfalt, Vitalität der Wälder und Regenerationsfähigkeit. Was halten Holz-Zertifikate?
25.04.2023