Thema: Rezepte & Kochbücher

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Çiğ Köfte (»rohe Frikadellen«)

Nervt dich die Frage woher du dein Eiweiß bekommst auch? Das Kochbuch "Green Protein" liefert viele Antworten. Probier mal Çiğ Köfte! :)

30.09.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Pikante Pinto-Bohnen mit spanischem Reis

Mit Meal Prep steht an den Wochentagen im Handumdrehen gesundes Essen auf dem Tisch. Probiert mal pikante Pinto-Bohnen mit spanischem Reis!

1.09.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Polnische Salzgurken mit Meerrettich

Gurken zu fermentieren, statt sie in Essig einzulegen, gelingt ganz einfach mit diesem Rezept aus dem neuen Kochbuch der Fermentista Ingrid Palmetshofer.

4.08.2020

Rezepte & Kochbücher

Rad- und Wandertouren mit veganer Verpflegung

Radtouren und Wanderungen stehen im Moment hoch im Kurs. Wer unterwegs auch ohne tierliche Produkte auskommen will, für den gibt es hier ein paar Tipps.

28.07.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Romesco-Salat

Das Foodblogger-Duo Henry Firth & Ian Theasby begeistert uns mit Romesco-Salat aus seinem neuen Kochbuch "BISH BASH BOSH!" – perfekt für heiße Sommertage!

30.06.2020

Rezepte & Kochbücher

Brotlinge mit knusprigen Ofenpommes

Mit diesem Rezept kann man altes Brot gut wiederverwerten, es stammt aus dem aktuellen Buch „Zero Waste Küche“ von Sophie Hoffmann.

24.06.2020

New York Cheesecake

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: New York Cheesecake

Das Kochbuch "LEON. Fast Food Vegan" begeistert mit über 200 Rezepten für Frühstück, Vorspeisen und Hauptgerichte. Heute gibt's den "New York Cheesecake"!

2.06.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Auberginenschnitzel mit Karottenpüree und Rosenkohl

Die Foodbloggerin Bianca Zapatka hat wieder zugeschlagen und wir freuen uns! Das Rezept für Auberschinenschnitzel stammt aus dem neuen Buch "Vegan & Easy".

5.05.2020

Rezepte & Kochbücher

Das perfekte Quarantäne-Rezept: Energy Balls

Das optimale Rezept für den süßen Snack zwischendurch. Ohne einkaufen zu müssen, könnt ihr wild alles verwenden, was der Vorratsschrank so hergibt.

22.04.2020

Rezepte & Kochbücher

Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann im Interview

Wir haben der engagierten Köchin und Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann ein paar Fragen gestellt, um mehr über sie und ihre Arbeit zu erfahren.

21.04.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats, bei dem alle Hühner lachen: Omelette

"Vegan Kochen und Backen mit MyEy" vereint 40 Rezepte von Sean Moxie, mit dem bio-zertifizierten Ei-Ersatz von Chris Geiser. Heute gibt's: Omelette vegan!

31.03.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Spinat-Grünkohlpasta mit knusprigem Rosenkohl

Ein für den Körper gesundes und die Umwelt nachhaltiges Rezept aus dem Buch „Greenprint“ des Bewegungsphysiologen und Bestsellerautors Marco Borges.

1.03.2020

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry

Foodbloggerin Bianca Zapatka begeistert ihre Fans online mit fantastischen Fotos von veganen Köstlichkeiten und nun auch offline mit ihrem neuen Kochbuch.

2.02.2020

Serviettenknödel

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce

Foodfotograf und Veganer Alexander Villena zeigt uns in seinem neuen Kochbuch "Gönn Dir!" seine besten Comfort-Food-Rezepte, die satt und glücklich machen.

2.01.2020

Rezepte & Kochbücher

Lecker! Keksebacken für Tiere

Dieses Jahr ist unsere Weihnachtsbäckerei auch für die Katz: Aber nicht nur – wir backen und basteln auch Leckerlis für Hunde, Pferde & Ponys und Nagetiere.

5.12.2019

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Weihnachtsmenü – schnell, einfach und fantastisch!

Wer möchte schon am Weihnachtstag lange in der Küche stehen? „Vegan mit 5 Zutaten“ von Roxy Pope und Ben Pook kommt gerade richtig für's Weihnachtsmenü!

1.12.2019

Rezepte & Kochbücher

Rezept des Monats: Scharfe Thai-Suppe mit Gemüse und Glasnudeln

Eines unserer winterlichen Lieblingsrezepte ist diese scharfe Gemüsesuppe nach thailändischer Art aus „Mein veganer Adventskalender“ von Franzi Schädel.

5.11.2019

Sauerkraut mit Gärtopf

Rezepte & Kochbücher

Sauerkraut selbstgemacht

Fermentiertes Gemüse ist gesund – und leicht selbst zuhause herzustellen! Wir haben für euch ein Grundrezept für Sauerkraut und anderes eingelegtes Gemüse.

22.10.2019