Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Çiğ Köfte (»rohe Frikadellen«)
Nervt dich die Frage woher du dein Eiweiß bekommst auch? Das Kochbuch "Green Protein" liefert viele Antworten. Probier mal Çiğ Köfte! :)
30.09.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Pikante Pinto-Bohnen mit spanischem Reis
Mit Meal Prep steht an den Wochentagen im Handumdrehen gesundes Essen auf dem Tisch. Probiert mal pikante Pinto-Bohnen mit spanischem Reis!
1.09.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Polnische Salzgurken mit Meerrettich
Gurken zu fermentieren, statt sie in Essig einzulegen, gelingt ganz einfach mit diesem Rezept aus dem neuen Kochbuch der Fermentista Ingrid Palmetshofer.
4.08.2020
Rezepte & Kochbücher
Rad- und Wandertouren mit veganer Verpflegung
Radtouren und Wanderungen stehen im Moment hoch im Kurs. Wer unterwegs auch ohne tierliche Produkte auskommen will, für den gibt es hier ein paar Tipps.
28.07.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Romesco-Salat
Das Foodblogger-Duo Henry Firth & Ian Theasby begeistert uns mit Romesco-Salat aus seinem neuen Kochbuch "BISH BASH BOSH!" – perfekt für heiße Sommertage!
30.06.2020
Rezepte & Kochbücher
Brotlinge mit knusprigen Ofenpommes
Mit diesem Rezept kann man altes Brot gut wiederverwerten, es stammt aus dem aktuellen Buch „Zero Waste Küche“ von Sophie Hoffmann.
24.06.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: New York Cheesecake
Das Kochbuch "LEON. Fast Food Vegan" begeistert mit über 200 Rezepten für Frühstück, Vorspeisen und Hauptgerichte. Heute gibt's den "New York Cheesecake"!
2.06.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Auberginenschnitzel mit Karottenpüree und Rosenkohl
Die Foodbloggerin Bianca Zapatka hat wieder zugeschlagen und wir freuen uns! Das Rezept für Auberschinenschnitzel stammt aus dem neuen Buch "Vegan & Easy".
5.05.2020
Rezepte & Kochbücher
Das perfekte Quarantäne-Rezept: Energy Balls
Das optimale Rezept für den süßen Snack zwischendurch. Ohne einkaufen zu müssen, könnt ihr wild alles verwenden, was der Vorratsschrank so hergibt.
22.04.2020
Rezepte & Kochbücher
Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann im Interview
Wir haben der engagierten Köchin und Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann ein paar Fragen gestellt, um mehr über sie und ihre Arbeit zu erfahren.
21.04.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats, bei dem alle Hühner lachen: Omelette
"Vegan Kochen und Backen mit MyEy" vereint 40 Rezepte von Sean Moxie, mit dem bio-zertifizierten Ei-Ersatz von Chris Geiser. Heute gibt's: Omelette vegan!
31.03.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Spinat-Grünkohlpasta mit knusprigem Rosenkohl
Ein für den Körper gesundes und die Umwelt nachhaltiges Rezept aus dem Buch „Greenprint“ des Bewegungsphysiologen und Bestsellerautors Marco Borges.
1.03.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry
Foodbloggerin Bianca Zapatka begeistert ihre Fans online mit fantastischen Fotos von veganen Köstlichkeiten und nun auch offline mit ihrem neuen Kochbuch.
2.02.2020
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce
Foodfotograf und Veganer Alexander Villena zeigt uns in seinem neuen Kochbuch "Gönn Dir!" seine besten Comfort-Food-Rezepte, die satt und glücklich machen.
2.01.2020
Rezepte & Kochbücher
Lecker! Keksebacken für Tiere
Dieses Jahr ist unsere Weihnachtsbäckerei auch für die Katz: Aber nicht nur – wir backen und basteln auch Leckerlis für Hunde, Pferde & Ponys und Nagetiere.
5.12.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Weihnachtsmenü – schnell, einfach und fantastisch!
Wer möchte schon am Weihnachtstag lange in der Küche stehen? „Vegan mit 5 Zutaten“ von Roxy Pope und Ben Pook kommt gerade richtig für's Weihnachtsmenü!
1.12.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Scharfe Thai-Suppe mit Gemüse und Glasnudeln
Eines unserer winterlichen Lieblingsrezepte ist diese scharfe Gemüsesuppe nach thailändischer Art aus „Mein veganer Adventskalender“ von Franzi Schädel.
5.11.2019
Rezepte & Kochbücher
Sauerkraut selbstgemacht
Fermentiertes Gemüse ist gesund – und leicht selbst zuhause herzustellen! Wir haben für euch ein Grundrezept für Sauerkraut und anderes eingelegtes Gemüse.
22.10.2019