Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce
Foodfotograf und Veganer Alexander Villena zeigt uns in seinem neuen Kochbuch "Gönn Dir!" seine besten Comfort-Food-Rezepte, die satt und glücklich machen.
2.01.2020
Rezepte & Kochbücher
Lecker! Keksebacken für Tiere
Dieses Jahr ist unsere Weihnachtsbäckerei auch für die Katz: Aber nicht nur – wir backen und basteln auch Leckerlis für Hunde, Pferde & Ponys und Nagetiere.
5.12.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Weihnachtsmenü – schnell, einfach und fantastisch!
Wer möchte schon am Weihnachtstag lange in der Küche stehen? „Vegan mit 5 Zutaten“ von Roxy Pope und Ben Pook kommt gerade richtig für's Weihnachtsmenü!
1.12.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Scharfe Thai-Suppe mit Gemüse und Glasnudeln
Eines unserer winterlichen Lieblingsrezepte ist diese scharfe Gemüsesuppe nach thailändischer Art aus „Mein veganer Adventskalender“ von Franzi Schädel.
5.11.2019
Rezepte & Kochbücher
Sauerkraut selbstgemacht
Fermentiertes Gemüse ist gesund – und leicht selbst zuhause herzustellen! Wir haben für euch ein Grundrezept für Sauerkraut und anderes eingelegtes Gemüse.
22.10.2019
Rezepte & Kochbücher
Kohlrabi-Bete-Mandala mit Kichererbsen und Tofu-Feta
Sophia Hoffmann nimmt sich in "Zero Waste Küche" des Themas Wertschätzung von Lebensmitteln an, ganz nach ihrem Motto: Keine Mängel, sondern Möglichkeiten!
1.10.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Zwetschgenkompott
Wer möchte nicht das ganze Jahr über süße, vitaminreiche Früchte naschen? Wir haben für euch ein Rezept für selbstgemachtes Zwetschgenkompott.
3.09.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Marokkanische Salzzitronen
Eingelegte Zitronen mit Salz und ein Fermentationsprozess über mehrere Wochen ergibt ein köstliches Ergebnis für Eintöpfe, Salate, Suppen, Soßen und mehr.
31.07.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Erdbeer-Agave-Eis
Was passt besser zu Sommer und Sonne als dieses unwiderstehliche Erdbeer-Agave Eis der Veganista-Schwestern? Wir haben für euch das Rezept!
2.07.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Holunder-Duett
Die Holunderblüten stehen offen und verströmen im Mai und Juni ihren Duft. Wir haben sie zu einem köstlichen Duo verarbeitet: Holunderblüten-Sirup & Honig.
2.06.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Schokokuchen zum Muttertag
Bald ist Muttertag und dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen aus „Vegan Love“ von Lauren Wildbolz eignet sich hervorragend auch für dieses Fest.
2.05.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Fruchtiger Quinoa-Salat
Die müden Wintertage sind vorüber und wir erwachen mit der Natur zu blühendem Leben. Dabei hilft der fruchtige Quinoa-Salat der Bloggerin Jules Vogel.
2.04.2019
Rezepte & Kochbücher
Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co
Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Spiral Tarte
BOSH! sind die veganen Foodblogger Henry Firth & Ian Theasby. Aus ihrem gleichnamigen Kochbuch hier ein besonderes und sehr dekoratives Rezept.
28.02.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Chinesischer Feuertopf
Simone Taschée und Klaus Postmann sagen mit ihrem Kochbuch "Vegan Würzen" dem Vorurteil "vegan schmeckt fad" den Kampf an. Würzanwendungen im Küchenalltag.
31.01.2019
Rezepte & Kochbücher
Crème Caramel
Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.
15.01.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen
In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!
6.01.2019
Rezepte & Kochbücher
Weihnachtspommes mit Ketchup
Stefanie Reeb zeigt in ihrem Kochbuch "Süß&Gesund Weihnachten – Neue Rezepte" klassische Bäckereien und auch Außergewöhnliches wie diese "Weihnachtspommes".
9.12.2018