Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Gebratene Holunderblüten
In "Balkan VEGAN" zeigt uns Autorin und Bloggerin Jelena Cvetković Šarkanović, wie köstlich die pflanzliche Küche des Balkans ist!
30.05.2023
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Auberginen-Carpaccio mit Techina, Thymian und Pinienkernen
Jigal Krant versammelt in "Tel Aviv vegan" moderne und authentische israelische Rezepte aus der "veganen Welthauptstadt".
3.05.2023
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Grüner Spargel aus dem Ofen mit Minz-Mayonnaise
Katharina Seiser versammelt in "Schnell mal vegan" Rezepte aus aller Welt ohne Alternativprodukte, die sich in max. 30 min zubereiten lassen.
4.04.2023
Rezepte & Kochbücher
Selbstgemachte Schupfnudeln mit Bärlauch und Champignons
Für die Bärlauch-Saison hat die Foodbloggerin Lea für uns ein würzig-frisches Rezept für selbstgemachte Schupftnudeln mit Bärlauch und Champignons parat.
28.02.2023
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Süße Hotteok 호떡 (gebratene, gefüllte Pfannkuchen)
Joanne Lee Molinaro aus Chicago nimmt uns in ihrem Kochbuch mit auf eine kulinarische Reise zu ihren Wurzeln nach Korea.
29.01.2023
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Melted Cauliflower – Geschmolzener Blumenkohl
"Magic Food Vegan" vereint perfekt Kunst und Kulinarik und ist ein Augen- und Gaumenschmaus gleichermaßen!
10.01.2023
Rezepte & Kochbücher
Getreide des Monats: der Emmer
Michaela Russmann stellt das wieder in Mode gekommene frühzeitliche Urkorn vor und zeigt, wie du daraus köstliche Brötchen backen kannst.
13.12.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: No Beef Bourguignon
Mit "Dieses Jahr feiern wir vegan" von Sladi Petkovic fällt es noch leichter, Familie und Freunde mit köstlichen Speisen zu verwöhnen.
5.12.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Pilz-Pierogi
Polnische Pierogi: Comfort aus einem Land, in dem Pierogi und besondere Schmankerl des Herbstes – Pilze – heiß geliebt werden.
1.11.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Hagebutten-Ketchup
Herbst ist Hagebuttenzeit. Die roten Früchte sind nicht nur ein Geschenk der Natur, sondern auch noch ein großartiger Vitamin C Lieferant.
4.10.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Belegte Süßkartoffelspalten
Keine Zeit, aufwendig zu kochen? Für die Gerichte in "One Pot vegan" von Roxy Pope & Ben Pook werden nur 1 Pfanne, Blech oder Topf benötigt.
6.09.2022
Rezepte & Kochbücher
Gemüse des Monats: Mangold
Michaela Russmann teil ihr Wissen und ein einfaches Rezept zu dem gesunden und frohwüchsigen Blattgemüse.
23.08.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Blumenkohl-Taboulé mit Kapern und Minze
Was für ein Salat! Durch das Schlagen nehmen die Gurken das köstliche Dressing noch viel besser auf.
9.08.2022
Rezepte & Kochbücher
Frucht des Monats: Ribisel
Michaela Russmann stellt dir die inneren Werte der fruchtig-sauren Ribisel vor. Dazu gibts ein Rezept für köstliche Ribisel-Zitronen-Muffins.
12.07.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Smashed-Gurken-Melonen-Salat
Was für ein Salat! Durch das Schlagen nehmen die Gurken das köstliche Dressing noch viel besser auf.
5.07.2022
Rezepte & Kochbücher
Gemüse des Monats: Urkarotte
Weißt du, warum die "gewöhnlichen" Karotten orange sind? Und wie das Aroma der (Ur)karotten beim Kochen am besten zur Geltung kommt?
21.06.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Rauchiges Shakshuka
Katy Beskow zeigt uns in ihrem Werk "Jeden Tag vegan" alltagstaugliche Rezepte, sowohl veganisierte Klassiker als auch neue Eigenkreationen.
7.06.2022
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Ayurvedisches Kitchari
Moderne, vegane ayurvedische Küche – in ihrem neuen Kochbuch zeigt Tasty Katy, wie einfach diese umzusetzen ist, etwa mit einem Kitchari.
3.05.2022