Aeijst

Die familiengeführte Schau-Brennerei in der Südsteiermark stellt Gin in der eigenen Manufaktur her – zu 100% aus biologischen Zutaten. Der Name des Betriebs geht übrigens auf das steirische Dialektwort für Äste zurück, auf denen die Wacholderbeeren wachsen. Es gibt drei Sorten Gin, die die Destillerie mit klassisch, verspielt und verrucht beschreibt. Darüber hinaus werden auch Brenn-Workshops abgehalten.