Bäckerei Schrott – Wien Webgasse
1060 Wien
Die Tofuherstellung ist ein traditionelles asiatisches Handwerk, und das will gelernt sein. Die aus Taiwan stammende und seit Jahrzehnten in Österreich ansässige Familie Chu beherrscht diese hohe Kunst der Tofuherstellung und hat einen entsprechenden Ruf unter Tofu-Liebhabern. Der bio-zertifizierte Tofu besteht aus Sojabohnen, Wasser und Meersalzextrakt. Die Produktpalette ist umfangreich: Naturtofu in zwei Festigkeitsvarianten, in Salzlake sowie Seidentofu. Auch der Räuchertofu ist in den Konsistenzen „soft“ und „fest“ erhältlich. Marinierten Tofu gibt es in den Sorten Kräuter, Pfeffer, Tomate und Curry.
Erhältlich
in den Filialen von Interspar.
Gelistet seit März 2020.