VeVi – Wien Stollgasse

Das vegane vietnamesische Lokal hat eine vielfältige Auswahl an Suppen, Salaten, Reis- und Nudelgerichten. Als proteinhaltiger Fleischersatz dienen vorwiegend Seitan und Tofu, aber auch Hülsenfrüchte wie Edamame und andere Bohnen. Wer vietnamesische Sommerrollen ausprobieren möchte, findet bei der großen Auswahl dieser vietnamesischen Spezialität bestimmt seinen pflanzlichen Favoriten. Neben Hauptspeisen gibt es im VeVi auch ein paar Snacks, darunter ein paar makrobiotische, deren Ernährungsphilosophie auf den zenbuddhistischen Kräften Yin und Yang basiert. Ein paar Speisen sind glutenfrei. Frisch gepresste Obstsäfte, Smoothies und Heißgetränke bereichern die Getränkeauswahl.