Hotel Gasthof Brüggler

Der Hotel Gasthof Brüggler in der Salzburger Radstadt kocht herzhafte österreichische vegetarische und vegane Gerichte sowie ein paar internationale Speisen. Seit 2023 ist der Gasthof in kulinarischer Hinsicht nur noch auf vegetarisch-veganen Pfaden unterwegs. Der rein pflanzliche Teil der Speisekarte beinhaltet beispielsweise Risotto, Bohnen-Burger, Vleischkrapfen, Zwetschkenknödel und Sushi. Man beachte die abendlichen Öffnungszeiten und die geschlossenen Tage zur ersten Wochenhälfte.