Hotel Hochschober

Exquisit vegan speisen, das kann man im gediegenen Hotel Hochschober am Ufer des Turracher Sees, auf 1.700 Metern Seehöhe. Das Frühstücksbuffet bietet einen eigenen Bereich mit pflanzlichen Gerichten, mittags gibt es Salat und Suppe. Den kulinarischen Höhepunkt bildet das mehrgängige Gourmet-Menü am Abend mit saisonalen und regionalen und teils biologischen Zutaten. Auf Wunsch werden für die Gäste zudem jederzeit frische grüne Smoothies zubereitet. Die fernöstliche Prägung des Hauses schlägt sich teils in der Küche nieder, offensichtlich zeigt sie sich aber auch am markanten Chinaturm, in der Yogastunden und klassische chinesische Teezeremonie abgehalten werden. Der Spa-Bereich bietet ein orientalisches Hamam und ein beheiztes Schwimmbecken direkt im See.