Tolstoy

Veganes Franchise-Restaurant mit russophiler Küche. Das Lokal am Naschmarkt serviert pizzaähnliche Pinsas, Salate (russischer Erdäpfelsalat oder gerösteter Buchweizensalat) und andere Hauptspeisen wie Chili sin carne oder Borschtsch sowie Desserts (Ribiselstreuselkuchen oder Chia-Pudding). Mit dem Restaurantname wird der große russische Schriftsteller Leo Tolstoy gewürdigt, einer der frühen Vegetarier, der sich auch für Tierrechte einsetzte.

Grab & Go: Im Bärenmühldurchgang gleich neben dem Restaurant befindet sich ein rund um die Uhr geöffnetes Automatenrestaurant mit veganen Gerichten, Zutaten, Snacks und Getränken. Neben und Burger und Wrap, Tofu und Margarine, Mayonnaise, Pflanzenmilch und Pflanzenkäse sowie Schlagcreme gibt es hier auch Schokoladeriegel und Getränke wie das hauseigene Tolstoy-Bier. Dem Mitternachts- und Sonntagsshopping sind nun keine Grenzen mehr gesetzt. Bestellt und bezahlt wird via touchscreen.