VENUSS Bistro

Modernes, veganes Buffet-Restaurant beim Ausgang Muthgasse des Bahnhof Heiligenstadt. Das Buffet bietet eine üppige Auswahl an warmen und kalten Speisen. Hier locken etwa geschmorter Fenchel mit Miso, blanchierte Gurke mit Senfkörnern oder Kohl und Spitzkraut mit Zitrusfrüchten. Bei der warmen Fraktion stehen etwa eine Karfiol-„Stelze“, Esterhazy-Berglinsen oder Wald- und Wiesenpilzragout zur Auswahl. Abrechnung nach Gewicht der Portion. Auch Take-Away ohne Kunststoff-Verpackung.