Rauter kocht: Puntarella, eine alte Gemüsesorte, mit Wurzelgemüse und braunem Senf auf Polenta
Puntarella, auch Vulkanspargel genannt, gehört zur Familie der Chicorée, sieht aus wie der große, als Gemüse ...
7.03.2014
Wir schreiben über alle Aspekte des ethischen Konsums – mit Hintergrundberichten zu Tierschutz, Ökologie und fairem Handel sowie konkreten Shopping- und DIY-Tipps.
Puntarella, auch Vulkanspargel genannt, gehört zur Familie der Chicorée, sieht aus wie der große, als Gemüse ...
7.03.2014
Darüber, wer die mehrmals wöchentlich erscheinenden Blog-Artikel schreibt, die neuen Layouts entworfen hat und die ...
21.02.2014
Was Hilal Sezgin mit "Artgerecht ist nur die Freiheit" so beispielgebend gelingt, ist, mit leichter Hand und zugleich großem Ernst eine Brücke von der Tierrechtstheorie hin zum Alltag zu schlagen.
5.02.2014
Im vergangenen Jahr wurde animal.fair Obfrau Petra Schönbacher in eine Wiener Handelsakademie, die VBS Schönborngasse, ...
13.01.2014
Vegan zu backen ist eine große Leidenschaft der in Wien lebenden Deutschen Brigitte Bach. Und das schlägt sich auch in ihren "Veganen Backträumen" nieder.
10.01.2014
Etwas Bodenständig-Hausmannsköstliches hat Roland Rauter diesmal für die animal.fair PeaceKitchen kreiert: einen mit Gewürzen und ...
27.12.2013