Rezept des Monats: Marokkanische Salzzitronen
Eingelegte Zitronen mit Salz und ein Fermentationsprozess über mehrere Wochen ergibt ein köstliches Ergebnis für Eintöpfe, Salate, Suppen, Soßen und mehr.
31.07.2019
Blog
Wir schreiben über alle Aspekte des ethischen Konsums – mit Hintergrundberichten zu Tierschutz, Ökologie und fairem Handel sowie konkreten Shopping- und DIY-Tipps. Seit Oktober 2025 wird dieser Blog nicht mehr regelmäßig bespielt, da der Ethik.Guide nun im Lebensart Verlag ein neues Zuhause gefunden hast – aktuelle nachhaltige News und Stories findest du ab jetzt auf www.lebensart.at – Infothek und Einkaufsführer werden aber wie gewohnt direkt hier weiter ausgebaut.
Tierschutz & Tierrechte
Aktuelles
Der flatterhafte Señor Caligo – Eine ungewöhnliche Rettungsaktion
Ein exotischer Schmetterling trifft auf seinen Retter... Eine wahre Geschichte, die in einer Wiener U-Bahn-Station begann und mit einer Freundschaft endete.
23.07.2019
Plastikmüll – Ade!
Die Autorin Charlotte Schüler hat ihr Leben auf nahezu plastikfrei umgestellt. In ihrem Buch beschreibt sie aus der Praxis, wie so ein Umstieg klappen kann.
16.07.2019
Der Leidensweg des Hummers
Gerade in der Urlaubszeit ist Hummer eine beliebte Delikatesse. Doch der Lebensweg des Hummers ist vom Fang bis zum Teller alles andere als angenehm.
9.07.2019
Rezept des Monats: Erdbeer-Agave-Eis
Was passt besser zu Sommer und Sonne als dieses unwiderstehliche Erdbeer-Agave Eis der Veganista-Schwestern? Wir haben für euch das Rezept!
2.07.2019
Atemmaske, fertig, los!
Luftverschmutzung ist ein weltweites Problem mit katastrophalen gesundheitlichen Folgen. Wie ist es um die Luft im scheinbar grünen Österreich bestellt?
25.06.2019