Ernährung & Gesundheit
Rezepte & Kochbücher
Männlich, vegan und „pflanzenstark“
Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.
18.11.2018
Blog
Wir schreiben über alle Aspekte des ethischen Konsums – mit Hintergrundberichten zu Tierschutz, Ökologie und fairem Handel sowie konkreten Shopping- und DIY-Tipps. Seit Oktober 2025 wird dieser Blog nicht mehr regelmäßig bespielt, da der Ethik.Guide nun im Lebensart Verlag ein neues Zuhause gefunden hast – aktuelle nachhaltige News und Stories findest du ab jetzt auf www.lebensart.at – Infothek und Einkaufsführer werden aber wie gewohnt direkt hier weiter ausgebaut.
Schneidern wollt‘ ich immer schon
Selbst etwas zu schneidern liegt voll im Trend und entspricht auch der Idee nachhaltigen Handelns. "Die große Nähschule" von Alison Smith zeigt wie es geht.
13.11.2018
Pferdeblut für billiges Schweinefleisch
Um die Brunst der Sauen zu synchronisieren, wird ihnen ein Hormon aus dem Blut trächtiger Pferde verabreicht, das in eigenen Blutfarmen gewonnen wird.
11.11.2018
Gift auf unserer Haut
Christian Joachim enthüllt in seinem Buch „Schadstoffe in unserer Kleidung“ wie sich all diese chemischen Zusätze auf Mensch und Umwelt auswirken.
8.11.2018
Rezept des Monats: Butternusskürbis Knoblauch-Mac’n’Cheese
Dana Shultz (Minimalist Baker) vereint in ihrem Kochbuch "Vegan. Einfach. Lecker" 101 Rezepte nach dem Motto: schnell zubereitet, günstig, lecker.
6.11.2018
Tierschutz & Tierrechte
Aktuelles
Die Rückkehr der Wölfe – Prof. Kurt Kotrschal im Interview
Der Wolf beschäftigte in den letzten Monaten Österreichs Politik und Medien. Prof. Kurt Kotrschal legt dar, wie eine Koexistenz Mensch-Wolf gelingen kann.
4.11.2018