Milch
Ist Schulmilch heute noch zeitgemäß?
Früher gehörte sie einfach dazu: das kleine Packerl Vanillemilch oder Kakao. Heute ist das anders: Es ist Zeit, unseren Kindern Alternativen anzubieten.
10.11.2019
Milch
Käse – eine verhängnisvolle Leidenschaft
Warum man von Käse so schwer lassen kann, aber warum man dies besser tun sollte, erklärt der Ernährungsexperte Neal Barnard in „Raus aus der Käsefalle“.
28.05.2019
Milch
Eine neue, weltumkrempelnde Bucherscheinung: „Die Milch macht’s!“
Die kanadische Ernährungswissenschafterin, Alissa Hamilton, räumt mit dem herkömmlichen Wissen über Kuhmilch auf. Nicht nur ...
7.10.2015
Milch
Fleisch- und Milchkonsum als (Klima-)Sünde!
Tiere essen ist nach wie vor populär. In Österreich werden etwa 65 kg pro Person und Jahr ...
23.02.2015
Milch
Kühe pflegen innige Freundschaften
Rinder sind sehr soziale Tiere und fähig, 100 Herdenmitglieder zu erkennen, pflegen innige Freundschaften und sind lebenslang mit ihren Nachkommen verbunden.
23.02.2011
Milch
Kälber würden Muttermilch trinken
Die meisten Menschen glauben, Kühe geben einfach Milch, wenn man sie auf die Wiese stellt. Die Realität sieht aber anders aus als in der Werbung...
21.02.2011
Milch
Die China Study von Colin und Thomas Campbell
In seiner Kindheit und Jugend hielt er Milch für das gesündeste Nahrungsmittel schlechthin. Heute, nach ...
20.02.2011
Milch
animal.fair berichtet: Eine Weihnachtsgeschichte
Es war im April 2002, als Klara geboren wurde. Von ihrer Mutter wurde sie schon ...
24.12.2010