Pflanzenmilch
Sojamilch und Tofu selber machen
Die Herstellung von Sojamilch, Tofu und Sojajoghurt ist einfacher als gedacht. Geschmacklich kein Vergleich zu Produkten aus der Packung.
24.08.2021
Pflanzenmilch
Vegane „Milch“-Produkte: Diese Unternehmen machen’s vor
Hier findest du Unternehmen, die sich die Herstellung von rein pflanzlichen Milch- und Käsealternativen zur Aufgabe gemacht haben.
12.08.2021
Pflanzenmilch
Rezept des Monats: Frühlings „Panna Cotta“
Im Alltag bleibt oft nicht viel Zeit für aufwendige Rezepte. Dieses frühlingshafte Dessert kannst du schnell mal zwischendurch machen.
4.05.2021
Pflanzenmilch
Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co
Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
Pflanzenmilch
Crème Caramel
Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.
15.01.2019
Pflanzenmilch
Rezept(e) des Monats: Brie & Cashewkäse
Miyoko Schinner, DIE Expertin für pflanzlichen Käse, verrät uns alle Geheimnisse und Tricks für perfekten veganen Käse. Hier teilen wir mit euch das Rezept für herrlichen Brie auf Cashew-Basis.
3.06.2018
Pflanzenmilch
Kichererbsentofu – Soja ade!
Als kleinen Vorgeschmack auf Yvonne Hölzl-Singhs neues Buch, dürfen wir euch das Rezept für "sojalosen" Kichererbsentofu verraten!
12.07.2017
Pflanzenmilch
So viel „Milch“!
Von Cashew bis Soja Wer keine Kuhmilch trinken mag, findet mittlerweile in allen Super- und ...
16.09.2016
Pflanzenmilch
Die animal.fair-Lupinenverkostung: Alles Lupine, oder was?
So viel Lupine 2016 ist das Jahr der Hülsenfrüchte – in unserer Hülsenfrucht-Serie holen wir ...
24.06.2016
Pflanzenmilch
Neues Buch: Veganista – Pionierinnen der neuen Eiszeit
Susanna Paller und Cecilia Havmöller leben seit über 20 Jahren vegan und eröffneten im Mai ...
12.05.2015
Pflanzenmilch
Ein Rabattpartner zum Dahinschmelzen: Eissalon Vidoni eröffnet heute in Wien
Die Temperaturen steigen und damit auch die Lust auf Eis – hervorragende Voraussetzungen für den ...
13.04.2015