Rezepte
Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co
Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Spiral Tarte
BOSH! sind die veganen Foodblogger Henry Firth & Ian Theasby. Aus ihrem gleichnamigen Kochbuch hier ein besonderes und sehr dekoratives Rezept.
28.02.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Chinesischer Feuertopf
Simone Taschée und Klaus Postmann sagen mit ihrem Kochbuch "Vegan Würzen" dem Vorurteil "vegan schmeckt fad" den Kampf an. Würzanwendungen im Küchenalltag.
31.01.2019
Rezepte
Crème Caramel
Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.
15.01.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen
In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!
6.01.2019
Rezepte
Weihnachtspommes mit Ketchup
Stefanie Reeb zeigt in ihrem Kochbuch "Süß&Gesund Weihnachten – Neue Rezepte" klassische Bäckereien und auch Außergewöhnliches wie diese "Weihnachtspommes".
9.12.2018
Rezepte
Rezept(e) des Monats: Weihnachtsmenü von Lea Green
Die bekannte Foodbloggerin Lea Green hat für animal.fair ein 3-gängiges Weihnachtsmenü zusammengestellt – natürlich vegan für ein tierleidfreies Fest.
2.12.2018
Rezepte
Von Aktivismus bis zusammen Essen: Vegan Super Easy von Ilja Lauber
„Vegan Super Easy“ von Ilja Lauber ist ein Nachschlagewerk und Rezept-Buch für alle – für Veganismus-Neulinge, aber auch Fortgeschrittene, die Tipps suchen.
25.11.2018
Rezepte
Männlich, vegan und „pflanzenstark“
Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.
18.11.2018
Rezepte
Rezept des Monats: Butternusskürbis Knoblauch-Mac’n’Cheese
Dana Shultz (Minimalist Baker) vereint in ihrem Kochbuch "Vegan. Einfach. Lecker" 101 Rezepte nach dem Motto: schnell zubereitet, günstig, lecker.
6.11.2018
Rezepte
Versuch’s doch mal vegan!
Ein veganer Kuchen? Geht ganz einfach! Gerade beim Backen klappt das Reduzieren oder Weglassen tierlicher Produkte hervorragend. Probiert es aus!
30.10.2018
Rezepte
Rezept des Monats: Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce
Wenn die Tage wieder kälter und kürzer werden, kann es in der Küche wieder heißer werden! Deshalb stellen wir euch ein köstlich-scharfes Gericht aus dem neuen Kochbuch der Foodbloggerin Richa Hingle vor.
2.10.2018
Rezepte
Zero Waste Home: Glücklich leben ohne Müll
Bea Johnson lebt Zero Waste (fast ohne Müll) und prägte die Bewegung entscheidend mit. Mit ihrem Buch gibt sie uns einen Einstieg in die Thematik.
11.09.2018
Rezepte
Rezept des Monats: Kokos-Süßkartoffel-Auflauf
Jérôme Eckmeier ist ein Fixstern am veganen Küchenhimmel. "Kokos-Süßkartoffel-Auflauf" ist ein kleiner Vorgeschmack aus seinem Kochbuch "Vegan feels better"
9.09.2018
Rezepte
Perfekt zum Grillen & sojafrei: Vegane Merguez
Sébastien Kardinal lebt seit fast 10 Jahren vegan und experimentiert viel mit Gewürzen. Heute haben wir seine Merguez auf Basis roter Linsen für euch.
21.08.2018
Rezepte
Rezept des Monats: vegane Enchiladas nach Huastecas Art
Wer sagt, dass man weit reisen muss um sich wie in Mexiko zu fühlen? Mit seinen Rezepten bringt Jason Wyrick einen Teil seiner Heimat in unsere Küchen.
31.07.2018
Rezepte
Rezept für blitzschnelle, vegane Mayonnaise
Hildegard Möller zeigt in ihrem Kochbuch wie wir vegane Wurst- und Käsespezialitäten selbst herstellen können. Wir zeigen euch vegane Mayonnaise ohne Ei.
19.07.2018
Rezepte
Rezept des Monats: Teriyaki-Tofu-Brokkolini auf Wildreis
Im Juli sind wir mitten in der Brokkoli-Saison, passend dazu haben wir ein Rezept für euch aus "Straight from the Earth" von Myra und Marea Goodman.
3.07.2018