Rezepte & Kochbücher
Kohlrabi-Bete-Mandala mit Kichererbsen und Tofu-Feta
Sophia Hoffmann nimmt sich in "Zero Waste Küche" des Themas Wertschätzung von Lebensmitteln an, ganz nach ihrem Motto: Keine Mängel, sondern Möglichkeiten!
1.10.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Zwetschgenkompott
Wer möchte nicht das ganze Jahr über süße, vitaminreiche Früchte naschen? Wir haben für euch ein Rezept für selbstgemachtes Zwetschgenkompott.
3.09.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Marokkanische Salzzitronen
Eingelegte Zitronen mit Salz und ein Fermentationsprozess über mehrere Wochen ergibt ein köstliches Ergebnis für Eintöpfe, Salate, Suppen, Soßen und mehr.
31.07.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Erdbeer-Agave-Eis
Was passt besser zu Sommer und Sonne als dieses unwiderstehliche Erdbeer-Agave Eis der Veganista-Schwestern? Wir haben für euch das Rezept!
2.07.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Holunder-Duett
Die Holunderblüten stehen offen und verströmen im Mai und Juni ihren Duft. Wir haben sie zu einem köstlichen Duo verarbeitet: Holunderblüten-Sirup & Honig.
2.06.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Schokokuchen zum Muttertag
Bald ist Muttertag und dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen aus „Vegan Love“ von Lauren Wildbolz eignet sich hervorragend auch für dieses Fest.
2.05.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Fruchtiger Quinoa-Salat
Die müden Wintertage sind vorüber und wir erwachen mit der Natur zu blühendem Leben. Dabei hilft der fruchtige Quinoa-Salat der Bloggerin Jules Vogel.
2.04.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Spiral Tarte
BOSH! sind die veganen Foodblogger Henry Firth & Ian Theasby. Aus ihrem gleichnamigen Kochbuch hier ein besonderes und sehr dekoratives Rezept.
28.02.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Chinesischer Feuertopf
Simone Taschée und Klaus Postmann sagen mit ihrem Kochbuch "Vegan Würzen" dem Vorurteil "vegan schmeckt fad" den Kampf an. Würzanwendungen im Küchenalltag.
31.01.2019
Rezepte & Kochbücher
Crème Caramel
Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.
15.01.2019
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen
In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!
6.01.2019
Rezepte & Kochbücher
Weihnachtspommes mit Ketchup
Stefanie Reeb zeigt in ihrem Kochbuch "Süß&Gesund Weihnachten – Neue Rezepte" klassische Bäckereien und auch Außergewöhnliches wie diese "Weihnachtspommes".
9.12.2018
Rezepte & Kochbücher
Rezept(e) des Monats: Weihnachtsmenü von Lea Green
Die bekannte Foodbloggerin Lea Green hat für animal.fair ein 3-gängiges Weihnachtsmenü zusammengestellt – natürlich vegan für ein tierleidfreies Fest.
2.12.2018
Rezepte & Kochbücher
Von Aktivismus bis zusammen Essen: Vegan Super Easy von Ilja Lauber
„Vegan Super Easy“ von Ilja Lauber ist ein Nachschlagewerk und Rezept-Buch für alle – für Veganismus-Neulinge, aber auch Fortgeschrittene, die Tipps suchen.
25.11.2018
Rezepte & Kochbücher
Männlich, vegan und „pflanzenstark“
Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.
18.11.2018
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Butternusskürbis Knoblauch-Mac’n’Cheese
Dana Shultz (Minimalist Baker) vereint in ihrem Kochbuch "Vegan. Einfach. Lecker" 101 Rezepte nach dem Motto: schnell zubereitet, günstig, lecker.
6.11.2018
Rezepte & Kochbücher
Versuch’s doch mal vegan!
Ein veganer Kuchen? Geht ganz einfach! Gerade beim Backen klappt das Reduzieren oder Weglassen tierlicher Produkte hervorragend. Probiert es aus!
30.10.2018
Rezepte & Kochbücher
Rezept des Monats: Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce
Wenn die Tage wieder kälter und kürzer werden, kann es in der Küche wieder heißer werden! Deshalb stellen wir euch ein köstlich-scharfes Gericht aus dem neuen Kochbuch der Foodbloggerin Richa Hingle vor.
2.10.2018