Hauptgerichte
Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen
In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!
6.01.2019
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Butternusskürbis Knoblauch-Mac’n’Cheese
Dana Shultz (Minimalist Baker) vereint in ihrem Kochbuch "Vegan. Einfach. Lecker" 101 Rezepte nach dem Motto: schnell zubereitet, günstig, lecker.
6.11.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Knuspriger Blumenkohl mit Firecracker-Sauce
Wenn die Tage wieder kälter und kürzer werden, kann es in der Küche wieder heißer werden! Deshalb stellen wir euch ein köstlich-scharfes Gericht aus dem neuen Kochbuch der Foodbloggerin Richa Hingle vor.
2.10.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Kokos-Süßkartoffel-Auflauf
Jérôme Eckmeier ist ein Fixstern am veganen Küchenhimmel. "Kokos-Süßkartoffel-Auflauf" ist ein kleiner Vorgeschmack aus seinem Kochbuch "Vegan feels better"
9.09.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: vegane Enchiladas nach Huastecas Art
Wer sagt, dass man weit reisen muss um sich wie in Mexiko zu fühlen? Mit seinen Rezepten bringt Jason Wyrick einen Teil seiner Heimat in unsere Küchen.
31.07.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Teriyaki-Tofu-Brokkolini auf Wildreis
Im Juli sind wir mitten in der Brokkoli-Saison, passend dazu haben wir ein Rezept für euch aus "Straight from the Earth" von Myra und Marea Goodman.
3.07.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Smokehouse-Kichererbsen-Salat
Die Bestseller-Autorin Terry Hope Romero beweist mit "Salat Samurai", dass Salat viel mehr als Beilage ist. Lasst die Salatschlacht beginnen...mit rauchigem Smokehouse-Kichererbsen-Salat!
1.05.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Palatschinken-Lasagne von Veggi Mäggi
Veggi Mäggi hat eigens für animal.fair dieses köstliche Rezept kreiert. Pfannkuchen mit Gemüse geschichtet und überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen der Palatschinken Lasagne!
8.04.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Spinatstrudel mit Apfelkürbis
In ihrem neuesten Kochbuch "Vegional – Mit Liebe gekocht" legt Stina Spiegelberg den Fokus auf heimische Obst- und Gemüsesorten. Kleiner Vorgeschmack für euch: Spinatstrudel mit Apfelkürbis.
2.03.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Zen-Bowl mit Sobanudeln
Das zweite Kochbuch der Foodbloggerin Lea Green begeistert mit über 100 kreativen und genialen Rezepten. Als kleinen Vorgeschmack zeigen wir euch die Zen-Bowl mit Sobanudeln.
2.02.2018
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Steinpilz-Polenta
Das Kochbuch „Tierschutz genießen“ vereint 80 Rezepte von 32 KöchInnen, denn: Tierliebe fängt beim Essen an! Wir zeigen euch: Winterliche Steinpilz-Polenta
11.01.2018
Hauptgerichte
Zwei köstliche Rezeptideen für Silvester
Silvester naht und wir haben hier zwei super Rezepte für einen schönen Abend zum Jahreswechsel für euch: Käsesoße und Gemüse-Quiche.
28.12.2017
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Geräucherter Tofu mit Rote Bete-Kartoffelkruste
Josita Hartanto gehört zu den besten veganen KöchInnen Europas. Aus alltäglichen Zutaten erschafft sie geniale Kombinationen, neue und innovative Gerichte.
5.12.2017
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Bayerischer Schmorbraten
Das Münchner Oktoberfest nähert sich und es gibt auch kulinarische VEGANE Köstlichkeiten zu entdecken! wie z.B. diesen deftigen Bayerischen Schmorbraten.
6.09.2017
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Thailändische Reispapier-Sommerrollen
Thailändische Reispapier-Sommerrollen aus "Essen was das Herz begehrt" von Ann & Jane Esselstyn, nach dem Ernährungskonzept von Dr. Caldwell Esselstyn.
7.08.2017
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Dolmadakia Weinblätter
Als kleinen Vorgeschmack auf Sevasti Paganias neues Kochbuch dürfen wir euch das Rezept für köstliche Dolmadakia Weinblätter präsentieren.
2.06.2017
Hauptgerichte
Rezept des Monats: Yakisoba (Gebratene Nudeln)
Als Rezept des Monats stellen wir euch heute Yakisoba (Gebratene Nudeln) aus dem neuen Kochbuch "Umami – Vegan japanisch kochen" von Minii und Laura vor.
10.03.2017
Hauptgerichte
Einfach gute Gemüseküche: Das vegane Kochbuch meiner Oma
“Die Passion meiner Oma galt der gesunden Küche mit natürlichem Geschmack,“ meint Autorin Kirsten Mulach. Es ...
14.10.2015