vegane Ernährung
Vegan leben in Ungarn: Zwischen Aufbruch und Ausgrenzung
Ungarn hat heute eine florierende vegane Szene. Allerdings muss sie mit dem Gegenwind von der rechts-konservativen Orban-Regierung kämpfen.
10.01.2021
vegane Ernährung
Rezept zum Veganuary: Linsensuppe mit Räuchertofu
Einen Monat lang rein pflanzlich essen und ins neue Jahr starten. Das "Kochbuch zum Veganuary" von Patrick Bolk macht den Umstieg leicht.
6.01.2021
vegane Ernährung
Rad- und Wandertouren mit veganer Verpflegung
Radtouren und Wanderungen stehen im Moment hoch im Kurs. Wer unterwegs auch ohne tierliche Produkte auskommen will, für den gibt es hier ein paar Tipps.
28.07.2020
vegane Ernährung
Diese 4 Veggie-Lokale im 6. Bezirk haben wieder geöffnet
Das lange Warten hat endlich ein Ende! Da diese 5 Lokale unsere Rabattpartner sind, bekommt ihr mit unsere Ethik.Card sogar bis zu -10% auf Konsumiertes!
17.05.2020
vegane Ernährung
Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann im Interview
Wir haben der engagierten Köchin und Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann ein paar Fragen gestellt, um mehr über sie und ihre Arbeit zu erfahren.
21.04.2020
vegane Ernährung
Essen wie im Restaurant
In Zeiten wie diesen bekommen manche alltägliche Dinge eine neue Bedeutung. Wenn ihr nicht ins Restaurant dürft, holt euer Lieblingsessen einfach zu euch...
30.03.2020
vegane Ernährung
Käse – eine verhängnisvolle Leidenschaft
Warum man von Käse so schwer lassen kann, aber warum man dies besser tun sollte, erklärt der Ernährungsexperte Neal Barnard in „Raus aus der Käsefalle“.
28.05.2019
vegane Ernährung
Veganes Essen für obdachlose Menschen
Die Initiative Vienna Veggie Homeless Cooking kocht aus Lebensmittelabfällen gesunde Menüs für obdachlose Menschen. Hier ein Interview mit der Gründerin.
26.05.2019
vegane Ernährung
Lies das Buch – Extrem
Zwei Bücher in einem: Das Ehepaar Sonja und Robert Hipfinger hat seinen gemeinsamen Weg zum veganen Leben zu Papier gebracht – jede/r auf seine/ihre Weise.
28.04.2019
vegane Ernährung
Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co
Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
vegane Ernährung
Von Aktivismus bis zusammen Essen: Vegan Super Easy von Ilja Lauber
„Vegan Super Easy“ von Ilja Lauber ist ein Nachschlagewerk und Rezept-Buch für alle – für Veganismus-Neulinge, aber auch Fortgeschrittene, die Tipps suchen.
25.11.2018
vegane Ernährung
Männlich, vegan und „pflanzenstark“
Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.
18.11.2018
vegane Ernährung
Versuch’s doch mal vegan!
Ein veganer Kuchen? Geht ganz einfach! Gerade beim Backen klappt das Reduzieren oder Weglassen tierlicher Produkte hervorragend. Probiert es aus!
30.10.2018
vegane Ernährung
Zwei bio-vegane Ressorts: Ein Team mit positiver Energie
In den Bio-Küchen vom La Vimea und i pini wird alles selbst gemacht, Bettwäsche, Handtücher und Kosmetik sind bio. Auch das Team steht für diese Werte.
5.09.2018
vegane Ernährung
Zwei bio-vegane Ressorts: Die Umsetzung einer Vision
Vegan urlauben in Italien! Wir haben zwei innovative Häuser besucht, ein veganes Viersternehotel in Südtirol und ein Bio-Landgut in der Toskana.
4.09.2018
vegane Ernährung
Elf Männer – eine Gemeinsamkeit
Haubenkoch Siegfried Kröpfl, Kampfsportler Daniel Zellan, Ernährungsökologe Martin Schlatzer und Foodblogger Philipp Ertl über Veganismus in der Männerwelt.
17.11.2017
vegane Ernährung
Der Fleischproduzent hinter der Veggie-Wurst
Immer mehr Menschen greifen zu veganen und vegetarischen Fleischersatzprodukten. Doch wer stellt sie her? Hier finden Sie einen umfangreichen Überblick.
14.09.2017
vegane Ernährung
Vegan muss nicht teuer sein!
Patrick Bolk zeigt in seinem Buch "Vegan, aber günstig: Spar dir das Tier“, dass auch mit geringem Einkommen gesund vegan leben möglich ist.
31.03.2017