vegane Ernährung
Käse – eine verhängnisvolle Leidenschaft
Warum man von Käse so schwer lassen kann, aber warum man dies besser tun sollte, erklärt der Ernährungsexperte Neal Barnard in „Raus aus der Käsefalle“.
28.05.2019
vegane Ernährung
Veganes Essen für obdachlose Menschen
Die Initiative Vienna Veggie Homeless Cooking kocht aus Lebensmittelabfällen gesunde Menüs für obdachlose Menschen. Hier ein Interview mit der Gründerin.
26.05.2019
vegane Ernährung
Lies das Buch – Extrem
Zwei Bücher in einem: Das Ehepaar Sonja und Robert Hipfinger hat seinen gemeinsamen Weg zum veganen Leben zu Papier gebracht – jede/r auf seine/ihre Weise.
28.04.2019
vegane Ernährung
Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co
Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
vegane Ernährung
Von Aktivismus bis zusammen Essen: Vegan Super Easy von Ilja Lauber
„Vegan Super Easy“ von Ilja Lauber ist ein Nachschlagewerk und Rezept-Buch für alle – für Veganismus-Neulinge, aber auch Fortgeschrittene, die Tipps suchen.
25.11.2018
vegane Ernährung
Männlich, vegan und „pflanzenstark“
Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.
18.11.2018
vegane Ernährung
Versuch’s doch mal vegan!
Ein veganer Kuchen? Geht ganz einfach! Gerade beim Backen klappt das Reduzieren oder Weglassen tierlicher Produkte hervorragend. Probiert es aus!
30.10.2018
vegane Ernährung
Zwei bio-vegane Ressorts: Ein Team mit positiver Energie
In den Bio-Küchen vom La Vimea und i pini wird alles selbst gemacht, Bettwäsche, Handtücher und Kosmetik sind bio. Auch das Team steht für diese Werte.
5.09.2018
vegane Ernährung
Zwei bio-vegane Ressorts: Die Umsetzung einer Vision
Vegan urlauben in Italien! Wir haben zwei innovative Häuser besucht, ein veganes Viersternehotel in Südtirol und ein Bio-Landgut in der Toskana.
4.09.2018
vegane Ernährung
Elf Männer – eine Gemeinsamkeit
Haubenkoch Siegfried Kröpfl, Kampfsportler Daniel Zellan, Ernährungsökologe Martin Schlatzer und Foodblogger Philipp Ertl über Veganismus in der Männerwelt.
17.11.2017
vegane Ernährung
Der Fleischproduzent hinter der Veggie-Wurst
Immer mehr Menschen greifen zu veganen und vegetarischen Fleischersatzprodukten. Doch wer stellt sie her? Hier finden Sie einen umfangreichen Überblick.
14.09.2017
vegane Ernährung
Vegan muss nicht teuer sein!
Patrick Bolk zeigt in seinem Buch "Vegan, aber günstig: Spar dir das Tier“, dass auch mit geringem Einkommen gesund vegan leben möglich ist.
31.03.2017
vegane Ernährung
Vegan im Parlament – Großbritannien macht es vor
Tierschutz und eine vegane Lebensweise bewegen mehr auch vegan lebende PolitikerInnen, die die Notwendigkeit einer Abkehr von Tierprodukten erkennen.
30.03.2017
vegane Ernährung
Berufswunsch Koch? Nichts für VegetarierInnen…
Wie sieht die derzeitige Lage einer Kochlehre für VegetarierInnen in Österreich aus? Hier beleuchten das fleischlastige Berufsbild "Koch/Köchin" näher.
17.03.2017
vegane Ernährung
Die vegane Seitanwurst ist chemisch und ungesund!
Isst man vegane Wurst, sieht man sich sofort mit Vorwürfen konfrontiert dass diese ungesund sei. Wir schauen nun genauer hin, was in welcher Wurst drin ist.
10.02.2017
vegane Ernährung
Die Wurst ist mir wurst
Die Wogen gehen hoch, seit man den Veganern ihr Tofuwürstl wegnehmen will. Vertreter der Landwirt- und Bauernschaft weisen auf den Wortdiebstahl hin.
9.01.2017
vegane Ernährung
Vegane Familie
Immer mehr Familien entscheiden sich, ihre Ernährung – oft auch ihr ganzes Leben – auf ...
5.12.2016
vegane Ernährung
Hope for all – lebe achtsam!
Diesen bereits ausgezeichneten Film der österreichischen Filmemacherin Nina Messinger muss man gesehen haben: In „Hope ...
30.11.2016