
vegane Ernährung
Mein veganer März: Kohlenhydrate – Freund oder Feind?
Kohlenhydrate werden oft als Dickmacher verteufelt. In diesem Beitrag gehen wir ein paar Mythen auf den Grund und räumen mit Vorurteilen auf.
23.03.2021
vegane Ernährung
Kohlenhydrate werden oft als Dickmacher verteufelt. In diesem Beitrag gehen wir ein paar Mythen auf den Grund und räumen mit Vorurteilen auf.
23.03.2021
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In seinem neuen Buch zeigt er Ursachen und Zusammenhänge zwischen Ressourcenausbeutung, Armut und Hunger, schlechter ...
11.03.2021
vegane Ernährung
Gut geplant bedeutet, dass die Ernährung alle lebensnotwendigen Stoffe in ausreichender Menge enthält. Eine Ausnahme ...
21.02.2021
vegane Ernährung
Dieser Artikel gibt einen kurzen, persönlichen Einblick in die pflanzenbasierten kulinarischen Möglichkeiten Polens.
17.01.2021
vegane Ernährung
Ungarn hat heute eine florierende vegane Szene. Allerdings muss sie mit dem Gegenwind von der rechts-konservativen Orban-Regierung kämpfen.
10.01.2021
vegane Ernährung
Einen Monat lang rein pflanzlich essen und ins neue Jahr starten. Das "Kochbuch zum Veganuary" von Patrick Bolk macht den Umstieg leicht.
6.01.2021
vegane Ernährung
Radtouren und Wanderungen stehen im Moment hoch im Kurs. Wer unterwegs auch ohne tierliche Produkte auskommen will, für den gibt es hier ein paar Tipps.
28.07.2020
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Das lange Warten hat endlich ein Ende! Da diese 5 Lokale unsere Rabattpartner sind, bekommt ihr mit unsere Ethik.Card sogar bis zu -10% auf Konsumiertes!
17.05.2020
vegane Ernährung
Wir haben der engagierten Köchin und Kochbuch-Autorin Sophia Hoffmann ein paar Fragen gestellt, um mehr über sie und ihre Arbeit zu erfahren.
21.04.2020
vegane Ernährung
In Zeiten wie diesen bekommen manche alltägliche Dinge eine neue Bedeutung. Wenn ihr nicht ins Restaurant dürft, holt euer Lieblingsessen einfach zu euch...
30.03.2020
vegane Ernährung
Warum man von Käse so schwer lassen kann, aber warum man dies besser tun sollte, erklärt der Ernährungsexperte Neal Barnard in „Raus aus der Käsefalle“.
28.05.2019
vegane Ernährung
Die Initiative Vienna Veggie Homeless Cooking kocht aus Lebensmittelabfällen gesunde Menüs für obdachlose Menschen. Hier ein Interview mit der Gründerin.
26.05.2019
vegane Ernährung
Zwei Bücher in einem: Das Ehepaar Sonja und Robert Hipfinger hat seinen gemeinsamen Weg zum veganen Leben zu Papier gebracht – jede/r auf seine/ihre Weise.
28.04.2019
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Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
vegane Ernährung
„Vegan Super Easy“ von Ilja Lauber ist ein Nachschlagewerk und Rezept-Buch für alle – für Veganismus-Neulinge, aber auch Fortgeschrittene, die Tipps suchen.
25.11.2018
vegane Ernährung
Der Ex-Feuerwehrmann Rip Esselstyn räumt in seinem Buch „Stärker als Fleisch“ mit dem Männlichkeitsmythos Fleisch auf und liefert schmackhafte Alternativen.
18.11.2018
vegane Ernährung
Ein veganer Kuchen? Geht ganz einfach! Gerade beim Backen klappt das Reduzieren oder Weglassen tierlicher Produkte hervorragend. Probiert es aus!
30.10.2018
vegane Ernährung
In den Bio-Küchen vom La Vimea und i pini wird alles selbst gemacht, Bettwäsche, Handtücher und Kosmetik sind bio. Auch das Team steht für diese Werte.
5.09.2018