Schlagwort: Gemüse

Gemüse

Regrow your Veggies

Die Idee von Regrow ist einfach und kann von jedem umgesetzt werden: Gemüse beinahe endlos nachwachsen zu lassen. Dieses Praxisbuch zeigt wie es geht.

10.03.2019

Gemüse

Mein Lieblingsprodukt: Der Luffaschwamm

Eine ökologische, plastikfreie, vegane Alternative für herkömmliche Schwämme jeder Art. Die Schwammalternative kann sogar im eigenen Garten angebaut werden!

25.09.2018

Gemüse

Fermentieren – Gemüse einfach und natürlich haltbar machen

„Gemüse + Salz + Zeit = mmmh!“ So fasst der Buchrücken die Essenz der Milchsäurefermentation ...

16.06.2016

Gemüse

Schön und gesund: die Lupine

Nach Kichererbse, Bohne und Erbse stellen wir euch heute die Lupine im Rahmen unserer Hülsenfrucht-Serie ...

15.06.2016

Gemüse

Klein, grün und rund: die Erbse

Heute geht es mit unserer Hülsenfruchtserie weiter und wir nehmen die kleine grüne Erbse genauer ...

1.06.2016

Bohnen

Gemüse

Es geht nicht ohne…? Die Bohne!

Unsere Porträtreihe über Hülsenfrüchte findet heute in der Bohne ihre Fortsetzung :) Sie kann vielfältig ...

18.05.2016

Kichererbsen

Gemüse

Die Hülsenfrucht, die immer fröhlich ist

Herkunft Die Heimat der wärmeliebenden Kichererbse liegt in Zentralasien und im östlichen Mittelmeerraum, wobei es ...

13.05.2016

Gemüse

Hülsenfrüchte – DIE Eiweißquelle für Veggies

Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen oder Lupinen – Hülsenfrüchte gestalten seit jeher den menschlichen Ernährungsplan. In ...

14.04.2016

Schalotten-Chutney. Foto: Jochen Russmann

Gemüse

Gemüse des Monats: Schalotte – Zwiebel vom Feinsten

Ihr Usprung lässt sich im Nahen Osten vermuten. Israel, Jordanien, Palästina und Syrien haben die ...

9.09.2015

Gemüse

Gemüse des Monats: Tomate

Endlich hat der rote Paradiesapfel wieder Hochsaison. Die Tomate – in einigen Gebieten Österreichs auch ...

27.07.2015

Gemüse

Gemüse des Monats: Knoblauch

Der junge Knoblauch zählt zu den köstlichsten Zutaten der Gemüseküche. Er ist voller Vitamine, schmeckt ...

22.04.2015

Gemüse

Gemüse des Monats: Radieschen

Die knallroten Radieschen zählen zu den ersten Boten, die der Frühling zu bieten hat. Das ...

23.03.2015

Gemüse

Gemüse des Monats: Avocado

Eine kulinarische Delikatesse ist die Avocado, und zugleich äußerst nährstoffreich. Bereits bei den Azteken wurde ...

24.10.2014

Copyright Mundraub.org

Gemüse

Früchte und Nüsse gratis pflücken – dank Mundraub.org

Herbstzeit ist Erntezeit: Und weil es zahlreiche Streuobstwiesen, Obst- oder Nussbäume gibt, die niemandem gehören ...

8.09.2014

Stangensellerie Foto Russmann

Gemüse

Gemüse des Monats: Stangensellerie

Die Sellerie ist eine heimische Kulturpflanze. Sie stammt von der an salzigen und sumpfigen Küstengebieten ...

1.09.2014

Gemüse

Gemüse des Monats: Zuckererbse

Die jungen Hülsen haben eine kurze Saison, man sollte also zugreifen, solange sie erhältlich sind. ...

25.06.2014

Foto Jochen Russmann

Gemüse

Gemüse des Monats: Fenchel

Der Fenchel ist ein Allroundtalent – und an Vielseitigkeit kaum zu überbieten. Er ist Heilpflanze, ...

16.05.2014

Kohlrabi Foto Jochen Russmann

Gemüse

Gemüse des Monats: Kohlrabi

Wie der Name schon andeutet, gehört der Kohlrabi aus botanischer Sicht zu den Kohlgewächsen, erinnert ...

22.04.2014