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Das Al Madina bietet unter anderem vegane Gerichte an,

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Viva Toscana Vegana!

Städteausflüge mit veganem Speiseangebot Die folgenden Städte sind lediglich eine Handvoll ausgewählter Ausflugsziele in der ...

12.06.2025

Florenz Ansicht von oben

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Toskana-Urlaub für Tier- und Naturfans

Vegan reisen in der Toskana, wie kann das entspannt gelingen? Hier findest du ein paar Anregungen für schöne Urlaubstage.

12.06.2025

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Kuhgebundene Kälberaufzucht statt Trennung nach der Geburt

Üblicherweise wird in der Milchproduktion das Kalb der Mutter direkt nach der Geburt oder nach wenigen Tagen weggenommen.

25.03.2025

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Österreich isst in Zukunft anders

In Österreich drehen sich die Räder der Veränderung bekanntlich langsam. Jahre- oder gar jahrzehntelang war ...

16.01.2025

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Rezept(e) des Monats: Brie & Cashewkäse

Miyoko Schinner, DIE Expertin für pflanzlichen Käse, verrät uns alle Geheimnisse und Tricks für perfekten veganen Käse. Hier teilen wir mit euch das Rezept für herrlichen Brie auf Cashew-Basis.

8.01.2025

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Der Fleischkonsum sinkt

In Österreich und Deutschland zeigt sich ein erfreulicher Trend: Immer mehr Menschen stellen ihre Ernährungsgewohnheiten auf den Prüfstand.

30.10.2024

Obst sammeln

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Mundraub ganz ohne Raub

Mundraub.org macht Mundraub ganz ohne Raub möglich. Das neuartige Erntekonzept verringert Lebensmittelverschwendung und verbessert das Mensch-Natur-Verhältnis.

10.09.2024

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Rezept des Monats: Schoko-Marzipanpralinen mit nussiger Füllung

Dieses unkomplizierte Rezept für vegane Pralinen bietet die ideale Vorlage für ein besonderes Geschenk für deine Liebsten - zum Beispiel am Valentinstag!

13.02.2024

Lebensmittel

„Dann iss doch gleich einen echten Burger!“

Fleischersatzprodukte werden oft verteufelt. Was spricht für sie aus gesundheitlicher, umwelt- und tierethischer Sicht?

16.01.2024

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Was ist Veganwashing?

Was ist Veganwashing? Woran erkennst du es? Wie gehst du ihm aus dem Weg? Wir zeigen dir, wie du nicht in die vegane Marketing-Falle fällst.

29.08.2023

Lebensmittel

Für Umwelt und Tierwohl – Plastikfreie Pflanzenmilch

Welche Geschäfte und Marken bieten Pflanzendinks in Mehrwegflaschen oder Pflanzenmilchpulver an? Und wie kannst du sie einfach selber machen?

27.06.2023

Lebensmittel

Anders satt – wie das geht

Die Philosophin Friederike Schmitz verweist in ihrem Buch auf eine realpolitische Möglichkeit, die oft als „radikal“ bezeichnet wird.

1.06.2023

Lebensmittel

Wieso ist Bio so wichtig?

Bio ist gut für uns, oder? Wir schauen uns an, nach welchen Kriterien Bio besser ist – für uns und vor allem für die Umwelt.

25.03.2023

Lebensmittel

Skandal bei Geflügelmast: Wie viel sind Gütesiegel noch wert?

Schockierende Verhältnisse in steirischem Geflügelmastbetrieb Im vergangenen Dezember entdeckte der Verein gegen Tierfabriken (VGT) alarmierende ...

8.02.2023

Lebensmittel

Wie wirkt Veganismus auf Wohlbefinden?

Eine psychologische Studie untersucht Zusammenhänge von veganem Lebensstil und psychischem und körperlichem Wohlbefinden.

20.12.2022

Lebensmittel

Getreide des Monats: der Emmer

Michaela Russmann stellt das wieder in Mode gekommene frühzeitliche Urkorn vor und zeigt, wie du daraus köstliche Brötchen backen kannst.

13.12.2022

Lebensmittel

Wie fair ist Essenslieferung?

Für die Milliardengewinne der Lieferunternehmen werden Mitarbeitende ausgenutzt. Wie kommt es dazu und warum ändert sich wenig?

20.10.2022

Lebensmittel

Wie nachhaltig und veganfreundlich sind Lieferdienste?

Lieferdienste Boomen. Doch werden vegan deklarierte Speisen immer nach veganen Standards zubereitet? Und wie schaut es aus mit der Nachhaltigkeit?

18.10.2022

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