Schlagwort: Lebensmittel

Lebensmittel

Was ist Veganwashing?

Was ist Veganwashing? Woran erkennst du es? Wie gehst du ihm aus dem Weg? Wir zeigen dir, wie du nicht in die vegane Marketing-Falle fällst.

29.08.2023

Lebensmittel

Für Umwelt und Tierwohl – Plastikfreie Pflanzenmilch

Welche Geschäfte und Marken bieten Pflanzendinks in Mehrwegflaschen oder Pflanzenmilchpulver an? Und wie kannst du sie einfach selber machen?

27.06.2023

Lebensmittel

Anders satt – wie das geht

Die Philosophin Friederike Schmitz verweist in ihrem Buch auf eine realpolitische Möglichkeit, die oft als „radikal“ bezeichnet wird.

1.06.2023

Lebensmittel

Skandal bei Geflügelmast: Wie viel sind Gütesiegel noch wert?

Schockierende Verhältnisse in steirischem Geflügelmastbetrieb Im vergangenen Dezember entdeckte der Verein gegen Tierfabriken (VGT) alarmierende ...

8.02.2023

Lebensmittel

Wie wirkt Veganismus auf Wohlbefinden?

Eine psychologische Studie untersucht Zusammenhänge von veganem Lebensstil und psychischem und körperlichem Wohlbefinden.

20.12.2022

Lebensmittel

Getreide des Monats: der Emmer

Michaela Russmann stellt das wieder in Mode gekommene frühzeitliche Urkorn vor und zeigt, wie du daraus köstliche Brötchen backen kannst.

13.12.2022

Lebensmittel

Wie fair ist Essenslieferung?

Für die Milliardengewinne der Lieferunternehmen werden Mitarbeitende ausgenutzt. Wie kommt es dazu und warum ändert sich wenig?

20.10.2022

Lebensmittel

Wie nachhaltig und veganfreundlich sind Lieferdienste?

Lieferdienste Boomen. Doch werden vegan deklarierte Speisen immer nach veganen Standards zubereitet? Und wie schaut es aus mit der Nachhaltigkeit?

18.10.2022

Lebensmittel

Wie man Nahrungsengpässe vermeiden kann

Im Zuge des Kriegs in der Ukraine werden öfters Befürchtungen über eine mögliche Nahrungsmittelknappheit laut. Ist Veganismus die Lösung?

31.05.2022

Lebensmittel

14 Verpackungsfreie Läden in 9 Bundesländern

In verpackungsfreien Läden kann man Lebensmittel in gewünschter Menge in eigenes, ausgeborgtes oder vor Ort gekauftes Gebinde füllen.

17.05.2022

Lebensmittel

Sklavereifreie Tomaten – Anerkennung für harte Arbeit

Ökologische Landwirtschaft schließt Ausbeutung nicht aus. NOCAP kämpft gegen sklavereiähnliche Arbeitsverhältnisse bei der Tomatenernte.

10.05.2022

Lebensmittel

Geht Ayurveda auch vegan?

Dr. Nadine Webering, Neurologin und Ayurvedaärztin zeigt, dass ayurvedische Speisen auch rein pflanzlich zubereitet werden können und sollten.

26.04.2022

Lebensmittel

Gustl – eine Leverkäs Erfolgsgeschichte

Im Interview erzählt Nadina Ruedl, Gründerin & CEO der veganen Metzgerei Die Pflanzerei über den Markt von veganen Lebensmitteln.

17.02.2022

Lebensmittel

Lebensmittelversorgung neu, Teil 6: Selbsternte

Selbsternte als städtische Form von der Landwirtschaft. Alle können ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen in Kooperation mit (Bio-)Bauernhöfen.

31.01.2022

Lebensmittel

Lebensmittelversorgung neu, Teil 5: Foodcoops

Was sind Foodcoops? Warum sind sie sinnvoll? Und vor allem: Wie kann man mitmachen? All das erfährst du in diesem Artikel.

31.01.2022

Lebensmittel

Lebensmittelversorgung neu, Teil 4: Biokisten

Im vierten Teil unserer Serie "Lebensmittelversorgung neu" stellen wir euch das Konzept der Biokisten (auch Ökokisten genannt) vor.

31.01.2022

Lebensmittel

Lebensmittelversorgung neu, Teil 3: Greißlereien

Greißler sind eine moderne und nachhaltige Alternative zu Supermarktketten. Wir zeigen dir warum sie so toll sind.

26.01.2022

Lebensmittel

Lebensmittelversorgung neu, Teil 2: Solidarische Landwirtschaft

LandwirtInnen und KonsumentInnen planen das Erntejahr gemeinsam, unterstützen einander und sichern somit das Überleben von Kleinbetrieben.

26.01.2022

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