Schlagwort: Rezepte

Serviettenknödel

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Rezept des Monats: Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce

Foodfotograf und Veganer Alexander Villena zeigt uns in seinem neuen Kochbuch "Gönn Dir!" seine besten Comfort-Food-Rezepte, die satt und glücklich machen.

2.01.2020

Rezepte

Lecker! Keksebacken für Tiere

Dieses Jahr ist unsere Weihnachtsbäckerei auch für die Katz: Aber nicht nur – wir backen und basteln auch Leckerlis für Hunde, Pferde & Ponys und Nagetiere.

5.12.2019

Rezepte

Rezept des Monats: Weihnachtsmenü – schnell, einfach und fantastisch!

Wer möchte schon am Weihnachtstag lange in der Küche stehen? „Vegan mit 5 Zutaten“ von Roxy Pope und Ben Pook kommt gerade richtig für's Weihnachtsmenü!

1.12.2019

Rezepte

Rezept des Monats: Scharfe Thai-Suppe mit Gemüse und Glasnudeln

Eines unserer winterlichen Lieblingsrezepte ist diese scharfe Gemüsesuppe nach thailändischer Art aus „Mein veganer Adventskalender“ von Franzi Schädel.

5.11.2019

Sauerkraut mit Gärtopf

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Sauerkraut selbstgemacht

Fermentiertes Gemüse ist gesund – und leicht selbst zuhause herzustellen! Wir haben für euch ein Grundrezept für Sauerkraut und anderes eingelegtes Gemüse.

22.10.2019

Rezepte

Kohlrabi-Bete-Mandala mit Kichererbsen und Tofu-Feta

Sophia Hoffmann nimmt sich in "Zero Waste Küche" des Themas Wertschätzung von Lebensmitteln an, ganz nach ihrem Motto: Keine Mängel, sondern Möglichkeiten!

1.10.2019

Zwetschgenkompott

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Rezept des Monats: Zwetschgenkompott

Wer möchte nicht das ganze Jahr über süße, vitaminreiche Früchte naschen? Wir haben für euch ein Rezept für selbstgemachtes Zwetschgenkompott.

3.09.2019

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Rezept des Monats: Marokkanische Salzzitronen

Eingelegte Zitronen mit Salz und ein Fermentationsprozess über mehrere Wochen ergibt ein köstliches Ergebnis für Eintöpfe, Salate, Suppen, Soßen und mehr.

31.07.2019

Rezepte

Rezept des Monats: Erdbeer-Agave-Eis

Was passt besser zu Sommer und Sonne als dieses unwiderstehliche Erdbeer-Agave Eis der Veganista-Schwestern? Wir haben für euch das Rezept!

2.07.2019

Rezepte

Zero Waste-DIY: Mundspülung und Lippenpflege

Shia Su lebt ohne Müll, vegan zero waste. Ihr Buch ist eine praktische Anleitung mit vielen Tipps und Rezepten, z.B. für DIY-Mundspülung und Lippenpflege.

11.06.2019

Rezepte

Rezept des Monats: Holunder-Duett

Die Holunderblüten stehen offen und verströmen im Mai und Juni ihren Duft. Wir haben sie zu einem köstlichen Duo verarbeitet: Holunderblüten-Sirup & Honig.

2.06.2019

Kuchen

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Rezept des Monats: Schokokuchen zum Muttertag

Bald ist Muttertag und dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen aus „Vegan Love“ von Lauren Wildbolz eignet sich hervorragend auch für dieses Fest.

2.05.2019

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Rezept des Monats: Fruchtiger Quinoa-Salat

Die müden Wintertage sind vorüber und wir erwachen mit der Natur zu blühendem Leben. Dabei hilft der fruchtige Quinoa-Salat der Bloggerin Jules Vogel.

2.04.2019

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Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co

Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.

19.03.2019

Rezepte

Rezept des Monats: Spiral Tarte

BOSH! sind die veganen Foodblogger Henry Firth & Ian Theasby. Aus ihrem gleichnamigen Kochbuch hier ein besonderes und sehr dekoratives Rezept.

28.02.2019

Rezepte

Rezept des Monats: Chinesischer Feuertopf

Simone Taschée und Klaus Postmann sagen mit ihrem Kochbuch "Vegan Würzen" dem Vorurteil "vegan schmeckt fad" den Kampf an. Würzanwendungen im Küchenalltag.

31.01.2019

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Crème Caramel

Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.

15.01.2019

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Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen

In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!

6.01.2019