Rezepte
Rezept des Monats: Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce
Foodfotograf und Veganer Alexander Villena zeigt uns in seinem neuen Kochbuch "Gönn Dir!" seine besten Comfort-Food-Rezepte, die satt und glücklich machen.
2.01.2020
Rezepte
Lecker! Keksebacken für Tiere
Dieses Jahr ist unsere Weihnachtsbäckerei auch für die Katz: Aber nicht nur – wir backen und basteln auch Leckerlis für Hunde, Pferde & Ponys und Nagetiere.
5.12.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Weihnachtsmenü – schnell, einfach und fantastisch!
Wer möchte schon am Weihnachtstag lange in der Küche stehen? „Vegan mit 5 Zutaten“ von Roxy Pope und Ben Pook kommt gerade richtig für's Weihnachtsmenü!
1.12.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Scharfe Thai-Suppe mit Gemüse und Glasnudeln
Eines unserer winterlichen Lieblingsrezepte ist diese scharfe Gemüsesuppe nach thailändischer Art aus „Mein veganer Adventskalender“ von Franzi Schädel.
5.11.2019
Rezepte
Sauerkraut selbstgemacht
Fermentiertes Gemüse ist gesund – und leicht selbst zuhause herzustellen! Wir haben für euch ein Grundrezept für Sauerkraut und anderes eingelegtes Gemüse.
22.10.2019
Rezepte
Kohlrabi-Bete-Mandala mit Kichererbsen und Tofu-Feta
Sophia Hoffmann nimmt sich in "Zero Waste Küche" des Themas Wertschätzung von Lebensmitteln an, ganz nach ihrem Motto: Keine Mängel, sondern Möglichkeiten!
1.10.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Zwetschgenkompott
Wer möchte nicht das ganze Jahr über süße, vitaminreiche Früchte naschen? Wir haben für euch ein Rezept für selbstgemachtes Zwetschgenkompott.
3.09.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Marokkanische Salzzitronen
Eingelegte Zitronen mit Salz und ein Fermentationsprozess über mehrere Wochen ergibt ein köstliches Ergebnis für Eintöpfe, Salate, Suppen, Soßen und mehr.
31.07.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Erdbeer-Agave-Eis
Was passt besser zu Sommer und Sonne als dieses unwiderstehliche Erdbeer-Agave Eis der Veganista-Schwestern? Wir haben für euch das Rezept!
2.07.2019
Rezepte
Zero Waste-DIY: Mundspülung und Lippenpflege
Shia Su lebt ohne Müll, vegan zero waste. Ihr Buch ist eine praktische Anleitung mit vielen Tipps und Rezepten, z.B. für DIY-Mundspülung und Lippenpflege.
11.06.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Holunder-Duett
Die Holunderblüten stehen offen und verströmen im Mai und Juni ihren Duft. Wir haben sie zu einem köstlichen Duo verarbeitet: Holunderblüten-Sirup & Honig.
2.06.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Schokokuchen zum Muttertag
Bald ist Muttertag und dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen aus „Vegan Love“ von Lauren Wildbolz eignet sich hervorragend auch für dieses Fest.
2.05.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Fruchtiger Quinoa-Salat
Die müden Wintertage sind vorüber und wir erwachen mit der Natur zu blühendem Leben. Dabei hilft der fruchtige Quinoa-Salat der Bloggerin Jules Vogel.
2.04.2019
Rezepte
Mein Lieblingsprodukt: Kochmixer für Soja und Co
Eine lohnende Investition. Mit einem Sojamilchbereiter/Kochmixer werden spielend Pflanzenmilch, Congee, Suppen, Kompott und einiges mehr zubereitet.
19.03.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Spiral Tarte
BOSH! sind die veganen Foodblogger Henry Firth & Ian Theasby. Aus ihrem gleichnamigen Kochbuch hier ein besonderes und sehr dekoratives Rezept.
28.02.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Chinesischer Feuertopf
Simone Taschée und Klaus Postmann sagen mit ihrem Kochbuch "Vegan Würzen" dem Vorurteil "vegan schmeckt fad" den Kampf an. Würzanwendungen im Küchenalltag.
31.01.2019
Rezepte
Crème Caramel
Sébastien Kardinal zaubert in "Mein kleiner veganer Milchladen" himmlische Gerichte wie Joghurt, Mousse au Chocolat, Räucherkäse, Omelett und Crème Caramel.
15.01.2019
Rezepte
Rezept des Monats: Italienische Vleischbällchen
In Miyoko Schinners "Vegane Vorratskammer" finden sich Rezepte für hausgemachte Vorräte, wie z.B. italienische Vleischbällchen, soja- und glutenfrei!
6.01.2019