Rezepte
Rezept des Monats: Belegte Süßkartoffelspalten
Keine Zeit, aufwendig zu kochen? Für die Gerichte in "One Pot vegan" von Roxy Pope & Ben Pook werden nur 1 Pfanne, Blech oder Topf benötigt.
6.09.2022
Rezepte
Gemüse des Monats: Mangold
Michaela Russmann teil ihr Wissen und ein einfaches Rezept zu dem gesunden und frohwüchsigen Blattgemüse.
23.08.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Blumenkohl-Taboulé mit Kapern und Minze
Was für ein Salat! Durch das Schlagen nehmen die Gurken das köstliche Dressing noch viel besser auf.
9.08.2022
Rezepte
Frucht des Monats: Ribisel
Michaela Russmann stellt dir die inneren Werte der fruchtig-sauren Ribisel vor. Dazu gibts ein Rezept für köstliche Ribisel-Zitronen-Muffins.
12.07.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Smashed-Gurken-Melonen-Salat
Was für ein Salat! Durch das Schlagen nehmen die Gurken das köstliche Dressing noch viel besser auf.
5.07.2022
Rezepte
Gemüse des Monats: Urkarotte
Weißt du, warum die "gewöhnlichen" Karotten orange sind? Und wie das Aroma der (Ur)karotten beim Kochen am besten zur Geltung kommt?
21.06.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Rauchiges Shakshuka
Katy Beskow zeigt uns in ihrem Werk "Jeden Tag vegan" alltagstaugliche Rezepte, sowohl veganisierte Klassiker als auch neue Eigenkreationen.
7.06.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Ayurvedisches Kitchari
Moderne, vegane ayurvedische Küche – in ihrem neuen Kochbuch zeigt Tasty Katy, wie einfach diese umzusetzen ist, etwa mit einem Kitchari.
3.05.2022
Rezepte
Gemüse des Monats: Pak Choi
Michaela Russmann stellt den neuen Liebling aus der ostasiatischen Küche vor und hat ein exklusives Rezept dazu kreiert.
19.04.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Blumenkohl-Tacos mit Tahini-Sauce
Foodbloggerin Bianca Zapatka geht mit uns in ihrem neuesten Werk "Vegan Paradise" auf kulinarische Weltreise.
5.04.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Minestrone
Ein einfacher italienischer Klassiker, der mit mehr Nudeln eine vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie ergibt.
6.03.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Klebreisbällchen mit Sesam in Ingwersud – Tang yuan
Katharina Seiser versammelt in "Immer wieder vegan" Rezepte aus aller Welt, die immer schon vegan waren und keiner Alternativprodukte bedürfen.
3.02.2022
Rezepte
Rezept des Monats: Schoko-Tassenkuchen
Foodbloggerin Bianca Zapatka ist bekannt für ihre ausgefallenen Kreationen und präsentiert mit "Vegan Cakeporn" ihr erstes reines Backbuch.
11.01.2022
Rezepte
Frucht des Monats: Maroni
Die Kochbuch-Autorin und Ernährungssoziologin Michaela Russmann schreibt über alles, was du über die Maroni wissen musst – inklusive Rezept.
16.12.2021
Rezepte
Rezept des Monats: Geschmorter Seitan auf Knoblauchpüree mit Underground-Paprika-Gemüse
Timo Franke vereint in seinem Kochbuch "Rustikal - Radikal" die Klassiker aus "Omas Küche" und radikale Neuinterpretationen dieser Gerichte.
30.11.2021
Rezepte
Vegane Glückskekse – Backspaß mit Kindern
Unsere Blogautorin Sandra berichtet über ihren ersten Versuch, ihre Familie mit veganem Lebkuchen zu verwöhnen: ...
25.11.2021
Rezepte
Gemüse des Monats: Kohlsprossen
Ein schmackhaften und nahrhaftes Wintergemüse, das Abwechslung in die Kost der kalten Jahreszeit bringt. Warmer Kohlsprossensalat – mhhh.
16.11.2021
Rezepte
Rezept des Monats: Gebrannte-Mandeln-Creme mit Zimt und Vanille
Tamara Münstermann-Pieta und Sebastian Schwarz führen uns in "Simply Vegan - Einfach saisonal kochen" mit neuen Rezeptideen durch das Jahr.
3.11.2021